潍县萝卜皮,梁记萝卜(在线咨询),奎文区潍县萝卜

　　说到药用价值，明朝李时珍在《本草纲目》中就说：“萝卜乃蔬中有益者”，潍县萝卜，生食有开胃健脾、理气降浊等功效。如饭后腹胀，生食能及时嗝气，顿感舒适；如滞食不消，可将萝卜切片与山楂服用；冬季感冒，奎文区潍县萝卜，可边吃萝卜边喝热茶，疗效甚佳。《医疗本草》曾专文介绍“潍县萝卜”，老潍县萝卜，说它有“利五脏、消痰止咳、治肺**、温中顺气”等功效。而现代科学证明，“潍县萝卜”每百克含糖3.5克、淀粉酶280单位、大量维生素及钙、磷、铁等矿物盐类，素有“水果萝卜”、“维他命萝卜”之称。因而“潍县萝卜”曾经是潍坊人民的骄傲。

      萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人，骨，中医称莱菔。        性味与功效： 萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。近年来发觉萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数目，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝，酸铵分解，供应潍县萝卜，使其失去致癌作用；萝卜中大量维生素是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有清楚的抗病毒感染的作用，同时也有抗**作用。

16、减肥功能：萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体充分吸收和利用，所以萝卜的减肥效果**。

　　17、治疗贫血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。